Крупа овсяная недробленая давно занимает лидирующие позиции среди любимых каш всего человечества. В Великобритании овсянка признанная королева традиционных английских завтраков. В Европе овсяную кашу едят все, кто увлекается здоровым питанием и старается сбалансировать свой ежедневный рацион. Огромна польза овсяной крупы для диетического питания. Овсяная крупа содержит повышенный процент естественных природных антиоксидантов.
Овсяная крупа может быть нескольких видов. Недробленая овсянка изготавливается из овса, который прошел очистку и шлифовку. Существует крупа овсяная недробленая Высшего сорта, которую применяют для производства хлопьев «Геркулес» быстрого приготовления (НТВ, для изготовления мюсли и детского питания. Крупа овсяная используется для изготовления знаменитых овсяных печений. Содержание кальция, натрия, железа и цинка, витаминов группы В2, В1 — вот в чем заключается главная польза овсяной крупы.
Древние люди начали выращивать злаки сотни тысяч лет назад. Первыми были пшеница и ячмень, затем и овес стал пользоваться огромной популярностью. Из овса производят не только крупу и муку, также изготавливают муку «Толокно» и овсяное кофе. Россия в т. ч. Алтайский край является основным поставщиком крупы овсяной недробленой и хлопьев овсяных «Геркулес». Самый качественный продовольственный овес растет на алтайских полях. С тарелки овсяной каши следует начинать каждый свой день. Все продукты из овсяных зерен эффективно снижают уровень холестерина.