Гречневая крупа — поистине царица каш. В ней содержатся витамины группы В, помогающие не только похудеть (а ведь гречку зачастую едят именно худеющие), но и «обновить» организм. Давайте рассмотрим гречневую крупу со всех граней ее удивительных свойств.

Вокруг исторической родиной гречки ходит множество мифов и легенд. Некоторые считают родиной каши Киевскую Русь. По легенде, ее выращивали греческие монахи, заселявшие храмы в те времена. Славянскому народу пришлась по душе вкусная каша, которую варили монахи. Так она и получила свое название.

Согласно другому мифу, родина гречневой крупы — Гималаи. Народы этих стран обратили внимание на растение с прекрасными белыми цветками. Семене его были похожи на пирамиды. Попробовав их, люди убедились, что семена съедобны и стали делать из нее гречневую муку, из которой пекли чудные лепешки. Гималайское культурное растение понравилось соседним народам. Так гречка дошла и до РусиrnДаже тогда, порядка семи столетий назад, народы мира оценили не только потрясающий вкус каши, но и ее полезные свойства для здоровья духа и тела людей.

Стройная фигура — мечта каждой девушки, наверное, не существует ни одной юной особы, полностью довольной своей фигурой. К каким только ухищрениям не прибегают дамы, чтобы сбросить пару лишних килограммов: диеты, обёртывания, изнуряющие тренировки, даже пластические операции. Мучений можно легко избежать, если заметить всего один прием пищи гречневой кашей. Насыщенная белками, крупа способствует быстрому насыщению организма, при этом усвоение происходит более медленно. Чем это полезно?

Чем медленнее усваивается продукт, тем дольше отсутствует чувство голода. А значит, вам не захочется тянуть в рот лишний кусочек чего — то вредного для фигуры.

Не менее важна гречневая каша и для сердечно — сосудистой системы. Содержащийся в гречневой каше витамин группы Р — рутин, укрепляет стенки сосудов, делая ваше сердце здоровым и резвым.

Последним пунктом по номеру, но не по значению является, безусловно, потрясающий вкус каши. Гречка — универсальный гарнир, излюбленное блюдо россиян. Стоит заметить, что каша хороша как сама по себе, с маслом, так и как гарнир, с овощами, мясом или птицей. Гречневую кашу можно запекать в духовке вместе с мясными биточками.

Бесспорно, такие рецепты не подойдут тем, кто тщательно следит за фигурой. Но и на этот случай царица каш приберегла решение. С вечера залейте тарелку каши кипятком и оставьте на ночь. На утро вы получите полезный продукт, который можно заправить специями и наслаждаться вкусом. Так, благодаря открытию полезных свойств этой чудо — каши, похудение стало вкусным.