Идеальное растение столетия

Доводилось ли вам когда — нибудь слышать об амаранте? Амарант — растение, обладающее широким спектром полезных свойств. Из одноимённого растения изготавливаются косметические средства и продукты питания.

Интересный факт — учёные считают амарант одним из растений, претендующих на звание «растение столетия». И действительно, на протяжении десятков лет биологи и химики досконально изучали свойства амаранта.

Свое начало история крупы амаранта берёт еще у племени ацтеков. Амарантовой кашей кормили новорожденных, чтобы они набирались сил и росли быстрее. Крупу варили воинствующие племена, когда приходилось долго задерживаться в походах. Амарант придавал сил и бодрости воинам.

Разумеется, сегодня речь давно не заходит о походах и войнах, однако, польза столь необычной каши по-прежнему неоспорима. Благодаря регулярному употреблению такой каши возможно существенно снизить холестерин и оказать помощь организму при ожирении.

Людям, страдающим от разного рода кожных заболеваний, рекомендуется еженедельное употребление продуктов с добавлением амаранта.

Содержащий лизин, витамин Е, а также белок и рибофламин, амарант — незаменим в осенние и зимние периоды, так как помогает иммунной системе сопротивляться даже самым тяжелым вирусам.

Людям советской закалки весьма сложно представить кашу из амаранта на прилавках магазинов. Но, к счастью, будущее наступило, а значит, вы легко сможете найти кашу на прилавках магазинов.

Более того — продажа уникальных каш превратилась в прибыльный бизнес. Тысячи ресторанов предлагают блюда, приготовленные из «необычных» каш.