Шлифованный горох вред и польза

Горох является достаточно ценным продуктом для человека, его польза для организма была раскрыта еще древними индусами и китайцами. Пищевые свойства гороха делают его одной из полезнейших культур. Из него можно приготовить огромное количество блюд, вне зависимости, в каком состоянии находится продукт, свежем или высушенном. Однако, горох может нанести человеку вред, что зависит от состояния организма.

Польза

Употребление гороха не развивает окислительных процессов и предотвращает появление раковых клеток, это обусловлено содержанием в нем природных антиоксидантов - флавоноидов.

Еще одно полезное свойство касается сердца, если употреблять блюда из гороха хотя бы два раза каждую неделю, как это советуют опытные кардиологи, то можно свести к минимуму риск развития инфаркта или гипертонической болезни.

Горох помогает организму быстрее восстанавливаться после образованных ран. Кроме того, вещества, входящие в его состав, могут обеспечить и прочую пользу:

• улучшает процесс свертываемости крови;
• обеспечивает профилактику против атеросклероза;
• укрепляет зубы;
• нормализует обмен веществ;
• позитивно влияет на процесс формирования костных тканей;
• способствует выводу тяжелых металлов и радионуклидов;
• улучшает работу мозга.

Вред

Если любую пищу употреблять неправильно, то вся польза от нее может быстро превратиться во вред, и блюда из гороха не являются исключением. Многим может показаться странным, но лучше избежать использования зеленого гороха. Это полезная и вкусная пища, однако, у некоторых людей она может спровоцировать следующее:

• раздражение слизистой кишечника и желудочных стенок;
• появление сбоев в процессе пищеварения;
• серьезное увеличение газообразования.

Но вышеуказанное не говорит о том, что продукт необходимо исключить из рациона, просто необходимо следовать некоторым правилам, которые исключат его негативное воздействие. Специалисты рекомендуют выполнять тщательную тепловую обработку, что позволит избежать образования большинства вредоносных эффектов для человека. Как правило, горох перед добавлением в блюда проходит процесс консервации или сушки.

Также лучше воздержаться от добавления гороха в детскую пищу в первой половине дня, так как это провоцирует вздутие живота. Добавление укропа в блюдо, где содержатся бобовые, приведет к исключению ночных колик.

Кроме того, вне зависимости от приготавливаемого блюда, горох следует неоднократно тщательно промывать в воде, а также оставлять его замачиваться в холодной воде в течение нескольких часов.

Заказать шлифованный горох вы можете у нас